A CAROLINA REAPER foi classificada como a pimenta mais quente do mundo pelo Guinness World Records de acordo com testes de 2013, com média de 1.569.300 milhões SHU (escala Scoville), com níveis de pico de mais de 2.200.000 milhões SHU.
A Carolina Reaper (ceifador) conhecida como HP22B. É bonita, com uma superfície áspera vermelha brilhante e uma longa cauda de ferrão.
Mas não se deixe enganar! Esta pimenta tem o seu nome por uma razão.