O Queijo Tipo Grana Padano Granparma segue rigorosamente a fórmula ancestral italiana, produzida a muitas gerações. Feito artesanalmente, com os mesmos ingredientes de nove séculos atrás – leite, coalho e sal – de forma tradicional e com paixão e lealdade.
Elaborado com leite cru de vaca, apresenta em seu exterior, casca muito dura, de cor amarelo forte, de textura lisa e normalmente oleosa. Passa por um período de maturação até gerar as propriedades típicas destes produtos, como sabor, aroma e granulação. O processo de cura leva no mínimo doze e no máximo 24 meses, período no qual os queijos ficam em ambientes com temperatura e umidade controladas. Em seu interior os cristais do Queijo Tipo Grana Padano Granparma, garantem uma textura inconfundível ao queijo, um produto de sabor e aroma diferenciados.